ผัดเปรี้ยวหวานหมู เมนูกับข้าวยอดนิยมอย่างผัดเปรี้ยวหวานกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ไปร้านข้าวแกงเจ้าไหนก็มีขาย ใครสนใจแนะนำเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู จานนี้ครบทั้งผักและผลไม้ ราดข้าวสวยร้อน ๆ สูตรอาหาร อร่อยฟิน

ผัดเปรี้ยวหวานหมู

ส่วนผสม ผัดเปรี้ยวหวานหมู

  • กระเทียมไทยสับ 10 สูตรอาหาร กลีบ
  • เนื้อหมู 200 กรัม (หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ)
  • สับปะรด (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
  • แตงกวา (หั่นชิ้นพอดีคำ) 1 ถ้วย
  • หอมใหญ่ (หั่นเสี้ยว) 1 หัว
  • พริกฝรั่งเหลือง 1/2 ลูก
  • มะเขือเทศ 1 ลูกใหญ่ (หั่น 4 ส่วน)
  • ต้นหอม (หั่นท่อน) 1 ต้น
  • ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
  • น้ำตาลทราย 1-2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นเล็กน้อย (ปรุงรส) **ถ้าต้องการความหอมให้ใส่น้ำปลาแทนได้
  •  น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานหมู

  1. เจียวกระเทียมสับในน้ำมันพืชจนหอม สูตรอาหาร ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก
  2. ใส่สับปะรด แตงกวา หอมใหญ่ พริกฝรั่ง ต้นหอม และมะเขือเทศลงไปผัดจนสุก
  3. ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย และเกลือป่น ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พร้อมเสิร์ฟ